Het is enorm inspirerend hoe sommige mensen van hun hobby hun beroep weten te maken. Ivenoven is daar een van. Zij runt met haar echtgenoot een patisserie en versiert haar taarten en cupcakes met hyperrealistische bloemen en planten. De decoraties zijn zo mooi dat het bijna zonde is om op te eten.
Jong geleerd is oud gedaan
Voor Ivenoven begon haar droom al op jonge leeftijd. Ze kreeg haar liefde voor het bakken van taarten en cupcakes er met de paplepel ingegoten van haar moeder en haar peetmoeder. Ze groeide op in Indonesië tussen klassieke Indonesische taarten zoals bolu lapis surabaya, bolu marmer en bolu lapis legit.
Zoals Ivenoven zelf zegt begon haar passie terwijl ze als kind in het huis van haar peetmoeder op zoek was naar recepten om thuis uit te proberen, "want die vrouw maakte de lekkerste koekjes in de omgeving." Haar peetmoeder heeft haar alles geleerd wat ze wist over bakken.
Een succesvolle patisserie
Sinds januari 2014 is Patisserie Ivenoven officieel een feit! Inmiddels werken er maar liefst 14 gepassioneerde vrouwelijke bakkers die elke dag schitterende creaties maken. Je ziet de liefde voor het en aandacht voor elke bloem en plant terug in de taarten. Mooi!
Kijk voor meer voorbeelden ook op Ivenoven's Instagram.
Bekijk ook deze prachtige creaties van verschillende bakkers die bloementaarten maken. Om van te watertanden.
Over de auteur
