Koffie is het favoriete drankje van veel Nederlanders en Belgen. Het is zelfs zó geliefd dat alleen Nederlanders al 6,5 miljoen liter per dag drinken. Een gemiddelde Nederlander die wel een kopje koffie lust, drinkt zo’n 150 liter per jaar. Koffie wordt meestal in de ochtend gedronken om de dag te starten, en het is echt een drankje voor op kantoor of met bezoek te drinken. Voorheen werd koffie op maar 1 simpele wijze gemaakt, maar nu heb je al tientallen bereidingswijzen ervan. In deze blog staan 7 soorten koffies op een rijtje en hoe jij ze zelf kunt maken.
Espresso
Een espresso kent iedereen wel, de sterke koffie shot die perfect voor je is als je even die pure koffie smaak wilt proeven. Deze koffie heb je binnen 2 slokken op, maar meer is ook écht niet nodig door deze heftige smaken. Espresso wordt vrijwel overal geserveerd, of dit nu een speciale koffiebar is of een simpel restaurant. Het wordt zelfs als een dessert gedronken, zodat de maaltijd beter kan verwerken in de maag. Een espresso bevat ongeveer 25 tot 30 ml koffie.
Latte
Een latte, ook wel caffè late of koffie verkeerd genoemd, is een koffie die erg veel op een cappuccino lijkt, alleen wordt er nog meer melk gebruikt in een latte. Bij een cappuccino wordt de melk ook wat meer geschuimd dan bij een latte, de melk bij een latte is dus wat vloeibaarder en dunner. Er wordt zo’n 250 ml melk in een latte verwerkt met een dubbele shot espresso.
Cappuccino
Net zoals een Espresso wordt een cappuccino ook vaker na een maaltijd gedronken als dessert. Een cappuccino heeft een espresso als basis en wordt overgoten met gestoomde melk, waardoor het schuim van de melk bovenop de espresso blijft liggen. Hier maken sommige koffiebars ook leuke figuurtjes in met de melk.
Latte Macchiato
Een Latte Macchiato is een echt kunstwerk vinden sommige. Deze soort wordt namelijk net zoals een cappuccino met een espresso gemaakt, met daarover melk gegoten. Alleen bij deze koffie is het de bedoeling dat je verschillende laagjes ziet tussen de melk en de espresso, dit zie je door het doorzichtige glas waar de koffie in geschonken wordt. Ongeveer 250 ml opgschuimde melk gaat als eerst in het glas, vervolgens wordt de espresso er later aan toegevoegd waardoor je de verschillende tinten bruine koffie laagjes ziet verschijnen. Eigenlijk is een Latte Macchiato hetzelfde als een normale latte, het verschil zit hem alleen in de volgorde in het maken ervan.
Americano
Velen denken dat een Americano een doodnormale koffie is zoals koffie traditioneel gemaakt wordt, alleen is dit niet zo. Een Americano is een dubbele espresso maar dan met veel water. Deze is dus wat makkelijker af te krijgen dan een normale espresso. Mocht je dus een beginnende espresso drinker zijn, kun je het beste beginnen met een Americano.
Ice Coffee
Een ijskoffie is nog niet zo heel lang geliefd bij velen zoals hij dat nu is. Een ijskoffie is eigenlijk een koude koffie met daarin ijsblokjes aan toegevoegd. Meestal wordt er eerst een shot espresso gezet waarna de ijsblokjes volgen. Een ice cappuccino is ook te bestellen, dit is dus gewoon een cappuccino met ijsblokjes. Starbucks staat vooral bekend om zijn ijskoffies, deze worden geserveerd met diverse smaken zoals karamel bijvoorbeeld.
Affogato
Als je echt koffie wilt combineren met een dessert, is een Affogato wel iets voor jou. Een Affogato wordt gemaakt door een espresso in een glas te schenken met een bolletje vanille ijs in het midden. Deze is perfect voor het afsluiten van een diner, onderweg drinken zal wat moeilijker zijn.
Over de auteur
