In het hart van Frankrijk vind je de Auvergne. Het ongerepte landschap is schoon, puur en adembenemend mooi. Perfect voor natuurliefhebbers en rustzoekers! In de zomer maak je hier prachtige wandeltochten over vulkaanruggen, zwem je in diepblauwe meren en slaap je in kleine pipowagens aan de rivier. Maar ook in de winter is het hier goed toeven! Hieronder vind je een aantal heerlijke plekjes om te overwinteren.
Bind bijvoorbeeld je sneeuwschoenen onder voor wandelingen door verstilde bossen, langlauf naar pittoreske dorpjes en droom weg bij de eindeloze witte vergezichten die het landschap biedt. 's Avonds plof je met een fijn glas wijn in een fauteuil bij de open haard van een oude boerderij of charmante chambre d'hôte. Wij vonden 6 b&b's om prettig in te overwinteren in de Auvergne. Telefoon uit, genieten aan!
1. Terug naar de 14e eeuw bij La Chapellenie
La Chapellenie is een historische bed & breakfast in het hart van Aurillac. Het werd gebouwd in de 14e eeuw en zodra je hier binnenstapt waan je je even terug in de tijd. Deze plek is onlangs compleet gerenoveerd waardoor het heden en het verleden zich met elkaar vermengen. Er heerst een romantische sfeer met de stenen muren, oude houten vloeren en plafonds met houten balken.
La Chapellenie: historische pracht
Er zijn vier kamers met comfortabele bedden en een eigen badkamer. De open keuken geeft je het gevoel thuis te zijn. Je kunt je verblijf tevens combineren met een of meer overnachtingen in Buron de Niercombe. Deze berghut bevindt zich in het prachtige vulkanengebied van de Auvergne.
Check hier de beschikbaarheid.
2. De charme van een oude boerderij: Le Moulinou
In de zomer kleuren de witte velden rondom Le Moulinou groen
Le Moulinou is een voormalige boerderij die stamt uit de 18e eeuw. De nieuwe eigenaren hebben het gebouw subtiel gerenoveerd, waardoor de romantische sfeer is behouden. Dikke stenen muren, houten vloeren en zachte stoffen maken dat je je hier snel thuisvoelt. Ook fijn: na een lange sneeuwwandeling even de dag af sluiten in de jacuzzi of sauna. Lekker warm overwinteren.
Deze bed & breakfast ligt in Moudeyres. Dit is een omgeving die zich goed leent voor flinke wandeltochten. Daarnaast komt de pelgrimsroute naar Santiago de Compostella op 25 kilometer voorbij en ben je binnen 35 minuten in Le Puy.
3. Met vrienden rondom het haardvuur van La Ferme de Cézallie
Beelden via: La Ferme de Cézallie | Je wonderschone winterwandeling begint al zodra je de deur achter je dichttrekt.
La Ferme de Cézallie is een oude boerderij uit 1891. De muren zijn opgebouwd uit vulkaansteen. Het is een vrijstaand huis midden in de omgeving van Cézallier en het vulkanenpark en biedt ruimte voor 12 personen. Er is een ruime keuken waar je uitgebreid kunt koken en in de eetzaal staat een lange boerentafel bij het haardvuur. Op de 2e verdieping vind je een kleine bibliotheek met grote banken die door een groot raam uitzicht bieden over de velden.
De zithoek van van La Ferme de Cézallie, biedt een prachtig uitzicht over de omgeving.
Actievelingen kunnen hun hart ophalen: de omgeving rond de boerderij is uitgestrekt en leent zich goed voor langlaufen, maar je kunt je ook op een slee laten voorttrekken door Husky honden. Hier vind je meer informatie over verblijf.
4. Betoverende boswandelingen bij La Boudio
Beelden via: La Boudio | De met hout beklede slaapkamer zorgt voor een romantische sfeer.
La Boudio is een bed & breakfast van een wat groter formaat. Hier kunnen 46 personen overnachten. Deze Franse cottage ligt in de Santoire Vallei, aan de voet van de Puy Mary en in het hart van Cantal. Het is een prachtig gebied waar veel valt te beleven: bergbeklimmen, wandelen en langlaufen - de natuur biedt meerdere momenten van verwondering. 's Avonds staat er een heerlijke maaltijd klaar, bereid door de vrouw des huizes.
La Boudio ligt in een bosrijke omgeving. Prachtig om in de winter te langlaufen door de met sneeuw bedekte sparren.
In de winter is het nabijgelegen Pinatelle bos een prachtige plek om te zijn. Wandel onder de met sneeuw bedekte sparren rond de kleine bevroren meren en ga op zoek naar sporen van herten. Of bind je langlaufski's onder. Het is hier heerlijk stil. Wil je overwinteren met je huisdier? Dat kan! Meer info vind je hier.
5. Wandel naar de berghut Le Buron de la Croix Saint Robert
Beelden via: Le Buron de la Croix Saint Robert | Hier vindt je absolute rust en isolatie. Het is een plek van bezinning.
Le Buron de la Croix Saint Robert is een plek voor avonturiers. Deze berghut ligt op 1300 meter hoogte in het Massif du Sancy. Gedurende de wintermaanden is het er verboden om auto te rijden, vanwege de sneeuw die de wegen bedekt. Zo blijft de natuur behouden en kun je overwinteren in alle rust. Het is ongeveer 2 uur wandelen naar Le Buron vanaf de parkeerplaats in een nabijgelegen dorp, maar de weg is goed te vinden - ook in de winter.
Le Buron de la Croix Saint Robert heeft een knusse slaapzaal, voorzien van comfortabele bedden en zachte kleedjes voor je voeten.
Heerlijk dineren bij een op hout gestookte kachel in de eetzaal van Le Buron de la Croix Saint Robert.
Eenmaal aangekomen bij de hut staat er een warme biologische maaltijd klaar. Je overnacht hier op een slaapzaal tussen de andere wandelaars. Waar veel wandelhutten vrij spartaans zijn, is deze slaapzaal juist gezellig en sfeervol ingericht. 's Ochtends wordt je voorzien van een stevig ontbijt voor de reis terug naar het dorp. Het is ook mogelijk om met een gids door het gebied te wandelen. Meer info over deze mooie berghut vind je hier.
6. Overwinteren bij de biechtvader van Napoleon in het Ferme des Prades
Beelden via: Ferme des Prades
Romantisch overnachten in een suite van Ferme des Prades met antieke meubels.
Een authentieke eetzaal met groot haardvuur Ferme des Prades.
Ferme des Prades is een oud kasteel dat tijdens de Franse Revolutie grotendeels werd vernietigd. Het was ooit het verblijf van de biechtvader van Napoleon, de Abt van Pradt. Bij het kasteel hoort een park van 1 hectare groot, waar je onder andere koeien ziet grazen op het weiland.
's Avonds schuif je aan bij de table d'hôte. Eigenaar Philip grilt het vlees boven de open haard of in de 15e eeuwse oven. De rest van de maal wordt verzorgd door zijn vrouw Françoise, die het koken heeft geleerd van haar moeder en grootmoeder.
Op het menu staan traditionele en regionale gerechten: truffels, brandnetelsoep, gevulde kool, stoofpot en pounti (een zoet brood van gehakt, spinazie en pruimen).. Ook de kaas mag hier natuurlijk niet ontbreken. De gerechten zijn eenvoudig, maar van hoge kwaliteit en worden bereid met producten van het seizoen.
Meer informatie over Ferme des Prades vind je hier.
Op de website van Auvergne staat nog meer informatie over deze en andere charmante hotels, chambres d'hôte en winterse wandelroutes. Vliegmaatschappij Hop! vliegt in 1,5 uur naar het hart van deze prachtige streek in Frankrijk. Allez!
Over de auteur
